Пицца «Сердце»: пошаговый рецепт с фото

Пицца в виде сердца – приятный и вкусный сюрприз для любимого человека на День Святого Валентина. Приготовить такую пиццу можно и без специальной формы. Процесс приготовления такого варианта выпечки с курицей, сосисками и яйцами займет у вас около полутора часов.

Ингредиенты для приготовления пиццы:

молоко – 1 стакан,

дрожжи сухие – 1 ч. ложка,

мука пшеничная – 10 ст. ложек,

сосиски – 1 шт.,

бедро куриное – ¼ шт.,

сладкий перец – ¼ шт.,

яйца куриные – 1 шт.,

майонез – 2 ст. ложки,

специи (орегано) – по вкусу,

соль – щепотка,

сахар – 1 ч. ложка.

Пицца «Сердце»: способ приготовления

Засыпьте сухие и быстрорастворимые дрожжи в удобную емкость.

Молоко нагрейте немного и залейте в емкость к дрожжам. Добавьте сахарный песок и щепотку соли.

Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились. Затем постепенно засыпайте половину от приготовленного объема пшеничной муки.

Хорошо перемешайте массу вилкой.

Замесите руками мягкое и эластичное тесто. Для приготовления пиццы можно и не ждать, пока тесто поднимется и увеличится в размере. Можно его сразу же использовать.

Раскатайте тесто в пласт и вырежьте из него сердце (можно использовать бумажный шаблон или орудовать «на глазок»).

Разделите тесто, которое осталось, на две части. Из оставшейся большей части теста сделайте жгутики.

Противень смажьте растительным маслом или застелите его пергаментом, который тоже нужно смазать маслом. Выложите заготовку пиццы в форме сердца на противень. Жгутик заверните, чтобы получилось переплетение, и выложите его по краю сердца в виде бортика.

Сосиску порежьте колечками.

Курицу отварите в подсоленной воде, остудите, отделите мясо и порежьте кусочками.

Смажьте майонезом заготовку и выложите куриное мясо.

Колечки сосиски выложите по кругу пиццы.

Сладкий перец очистите, помойте и нарежьте ломтиками, выложите их в центр.

Яйцо всколотите с солью и специями.

Залейте яйцо в пиццу.

Маленькую часть теста раскатайте тонко и нарежьте полосками.

Поставьте пиццу в духовку и выпекайте при температуре 160 градусов около пятнадцати минут. Затем достаньте противень и выложите перекрученные полосочки теста на пиццу в любом порядке.