Блины с творогом и медом

Блины с творогом и медом – это не только вкусное лакомство и десерт, но и символичное блюдо на праздник, который все так любят, под названием Масленица. Именно в эти дни хозяйки стараются угодить своей семье, гостям и друзьям и готовят самые разнообразные блины с любыми начинками.Блины с творогом – один из обязательных элементов праздника, поэтому непременно приготовьте их для своей семьи. Рассмотрим, как это сделать быстро и легко.

Какие продукты вам будут нужны для теста и начинки? Как сделать тонкие блинчики? Начнем с ингредиентов.

Продукты для приготовления блинов с творогом:

тесто:

молоко – 250 мл;

мука – 3-4 ст. ложки;

соль – щепотка;

растительное масло – 2 ст. ложки;

начинка:

творог – 120 грамм;

сахар – 2 ст. ложки;

мед и мята – для украшения блюда.

Рецепт приготовления блинов с творогом и медом

Переходим к самому рецепту. Сначала вы должны пожарить вкусные тонкие блинчики, а уже потом фаршировать их творожной начинкой. Приступаем. Молоко залейте в глубокую миску.

Добавьте в миску куриное яйцо. Можно заменить двумя перепелиными яйцами по желанию.

Добавьте сахарный песок или мед в зависимости от предпочтений.

Налейте подсолнечное масло и перемешайте массу. Можно использовать оливковое масло. Оно и полезное, и без неприятного запаха.

Насыпьте в миску пшеничную муку, лучше ее предварительно просеивать перед использованием.

Венчиком взболтайте тесто до однородности.

Подготовьте творог.

Насыпьте в творог сахарный песок.

Перемешайте, чтобы начинка получилась однородной и сладкой.

Из теста на горячей сковороде пожарьте блинчики. Затем выложите их на тарелку.

Выложите сначала блинчик, а потом сверху положите немного начинки.

Заверните начиненные кусочки теста в виде квадрата.

Выложите блюдо на тарелку.

Полейте десерт жидким вкусным медом.

Украсьте блины с творогом маленьким листочком мяты.

Евгения Хоновец (infigirl) специально для сайта Волшебный месяц — февраль

© 2013, Волшебный месяц — февраль. Все права защищены.